Питки със сусам

Продукти:

1/2к.л. захар
1к.л. сол
1/4 кубче мая
1бр. яйце
100мл прясно мляко
50мл растителна мазнина
1к.ч. настъргано сирене
3ч.ч. брашно
сусам за поръсване

Приготвяне:

В купичка слагаме маята,захарта,солта и  леко затоплено прясно мляко.Смесваме добре,покриваме и оставяме за 10-15 мин.
Предварително пресятото брашното го изсипваме  в голяма купа и правим кладенче. Изсипваме сместа с маята, разбитото яйце,растителната мазнина и сиренето.Замесваме меко еластично тесто.Покриваме със свежо фолио и оставяме да втаса на топло около 30-40мин.
Покриваме тава с хартия за печене.От втасалото тесто правим малки питки и нареждаме в тавичката.Намазваме ги със зехтин и поръсваме със сусам.Оставяме да втаса още 20-30мин.
Печем в гореща фурна до порозовяване.