Шоколадов сладкиш "Фантазия".
 

  Продукти:  

   блат: 1 яйце; 1/2 ч.ч. захар; 1/2 ч.ч. кисело мляко; ванилия; настъргана кора от половин лимон
   1/2 ч.л. сода бикарбона с лимонов сок ; 2/3 ч.ч. брашно; 2 с.л. какао

   крем:  1 пакетче пудинг на д-р Йоткер с варене; 1 ч.ч. прясно мляко;  2 с.л. захар; ванилия; 2 жълтъка; 1 с.л. краве масло; 1/2 капсула ромова есенция; 1 банан,нарязан на кръгчета

   белтъчена маса: 2 белтъка(+ няколко капки лимонов сок за по-добро разбиване); 1/3 ч.ч. захар
   ванилия; кокосови  стърготини

Приготвяне:

Сместа за блата се изсипва в намаслена и набрашнена тава ( или тортена форма със свалящо се дъно ). Изпича се на средно умерена фурна. 

Млякото се оставя да заври. Към него се прибавят разбитите  жълтъци,  пудинга. Вари се докато се сгъстяване. Дърпа се от котлона, прибавя се ванилията и маслото. Кремът се оставя да изтине и към него се прибавя есенцията от ром. 

Отделно се разбиват белтъците докато побелеят, прибавя се по малко захарта и ванилията. Бият се до твърда пяна. 

Със изстиналият крем се покрива блата. Нареждат се резенчетата банан.  Покриват се с белтъците и се поръсват с кокосовите стърготини. 

Слага се отново във фурната. Пуска се горният реотан с вентилатор  на 80-90 гр. Пече се за около 45-50 минути.

Рецептата е от тук - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=443576

 

Мъфини от спагети и още нещо

Продукти:

250 г спагети ( 1 пакет )
сол на вкус; домати ( от консерва) ; прясно мляко; 2-3 яйца
млян черен пипер; щипка сушен риган; маслини; кисели краставички; 50 г шунка; 50 г кашкавал ; 1 глава кромид лук
1 с. л. доматено пюре; малко захар
малко мазнина за формата

Приготвяне:

Спагетите се сваряват за 8-10 минути в подсолена вода. Доматите и лукът се нарязват на ситно.  Млякото и яйцата се разбиват добре. Овкусяват се със сол, черен пипер и риган.  Спагетите се отцеждат и се обливат със студена вода. Взима се тава за мъфини с 12 вдлъбнатини и се намазва с мазнина. Във вдлъбнатините се разпределят спагетите, нарязаната на кубчета шунка, кисели краставички, маслини. Заливат се с млякото с яйцата и се настъргва кашкавалът. • Пече се в гореща фурна на 200 С около 30 минути.

За сосът се обелва главата лук и се нарязва на ситни кубчета. Загрява се мазнина и кромидът се задушава.  Прибавят се и домати . Овкусяват се със сол, черен пипер и риган.• Оставя се сосът да кипне и се вари 10 минути. 

Мъфините от спагети се сервират върху соса.

* Идеята е от тук -

 http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alphabet=%D0%9C&id=3285